古井貢酒 唐

商品説明

長安三年（西暦703年）、唐代を代表する名宰相・朱敬則は、故郷・亳州で造られた「九醞春酒」（古井貢酒の前身）を武則天に献上し、「中華第一の貢酒」と称される歴史に、新たな一章を刻みました。朱敬則は生涯にわたり清廉潔白を貫き、武則天から厚い信任を受けた人物で、後世には一代の名吏として高く評価されています。

千年の時を経ても、酒造りの系譜は絶えることなく受け継がれています。現在、亳州にある古井貢酒醸造遺跡公園では、唐代の酒造遺跡を今なお見ることができます。そこには、盛唐の時代に皇室へ献上された貢酒から、現代を代表する中国の銘酒へと受け継がれてきた、古井貢酒千年の物語が刻まれています。